BBQ RŪKYTI ŠONKAULIUKAI GLAZŪROJE ROYAL GRILL RŪKYKLOJE

Jums reikės:

- 1 kg šonkauliukų;

- 1 v.š. druskos;

- 1 a.š. rūkytos saldžiosios paprikos miltelių;

- 1 a.š. maltų lauro lapų;

- 1 a.š. česnako miltelių;

- maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);

- 0,5 stiklinės natūralių obuolių sulčių – kepimui.

Glazūrai:

- 2 v.š. medaus;

- 2 v.š. pomidorų pastos;

- 3 v.š. sojos padažo;

- 1 v.š. saldžiosios paprikos miltelių;

- 1 v.š. česnako miltelių;

- 0,5 a.š. druskos.

- maltųjų juodųjų pipirų.

Šonkauliukus (nesupjaustytus, prieš tai nulupus plėvę) pamarinuojame su visais išvardintais prieskoniais ir palaikome šaldytuve per naktį..
Prieš rūkant šonkauliukus, būtinai reikia juos išdžiovinti (palaikyti sausoje patalpoje, tinka ir virtuvėje).
Rūkykla įkaitinama iki 110 laipsnių. Prieš dedant šonkauliukus, atidarome rūkyklos dureles, taip sumažindami temperatūrą iki 80-90 C. Į rūkyklą įdedame indą su smėliu. Pakūros durelėse sumontuotos oro sklendės pagalba, sumažiname oro padavimą.
Šonkauliukus dedame ant grotelių. Rūkiname 80-90 C temperatūroje apie 1 valandą. Realiai pakanka vieno karto sausų alksnio, obels malkų užkrovimo.
Po valandos išimame ir sudedame į folijos indą, įpilame pusę stiklinės natūralių obuolių sulčių. Indą sandariai uždengiame folija.
Rūkykloje keliame temperatūrą iki 130-140C. Kepame toliau 2 valandas.
Atidengiame foliją ir šonkauliukus gausiai ištepame glazūra (glazūra pagaminama sumaišius visus aukščiau paminėtus produktus; medų, jei reikia, pašildome, kad suskystėtų) ir palaikome rūkykloje dar 10 min. Tą patį padarome ir su kita šonkauliukų puse.

Rūkykloje yra dvigubos sienelės su termoizoliacija, tad temperatūra palaikoma tolygiai.Kūrenamos natūralia mediena - malkomis. Rūkyklos yra metalinės ir saugios – tinka laikyti patalpoje, pavėsinėje, terasoje ar lauke. O su šia malkine rūkykla rūkinti maistą Jums bus labai paprasta!

Daugiau patarimų rasite facebook “Rūkiname Kepame Griliname.” grupėje - klube – junkitės!

SKANAUS!

Rašyti komentarą

Vardas:

El. pašto adresas:

Komentaras:

Įveskite saugos kodą:

Komentuoti

Kepta vistiena , grilis su dangčiu , BBQ grill

Taip pat skaitykite

VARŠKĖS SŪRIS Komentarai (1)

Daugiau

RŪKYTI KIAUŠINIAI Komentarai (0)

Daugiau

RŪKYTA DEŠRA (karšto rūkymo) Komentarai (1)

Daugiau

ŠAŠLYKAS NATŪRALIŲ POMIDORŲ SULTYSE GRILYJE SU DANGČIU Komentarai (0)

Daugiau

ITALIŠKA PICA SU ABAS MALKINIU GRILIU ARBA KAMADO KEPSNINE Komentarai (0)

Daugiau

KEPTA VIŠTA KAMADO KEPSNINĖJE Komentarai (0)

Daugiau

KEPTI VIŠTIENOS SPARNELIAI KAMADO KEPSNINĖJE Komentarai (0)

Daugiau

TRADICIŠKAI RŪKYTA KARKA Komentarai (0)

Daugiau

Susijusios prekės

Rūkykla ABAS 200L + DOVANOS

AKCIJA! TURIME SANDĖLYJE. DOVANOS - SKAITMENINIS MAISTO TERMOMETRAS, LOPETĖLĖ, PELENŲ VALYM..

€550⁰⁰€600⁰⁰

Į krepšelį

Grilis su dangčiu SILVER GRILL (su ratukais)

AKCIJA! TURIME SANDĖLYJE. Aukščiausios kokybės pagal Gera Rūkykla LT dizainą Latvijoje gaminamas ..

€300⁰⁰€349⁰⁰

Į krepšelį

Rūkykla ABAS 200L su stogeliu ir pakyla + DOVANOS

DOVANOS - SKAITMENINIS MAISTO TERMOMETRAS, LOPETĖLĖ, PELENŲ VALYMO ĮRANKIS IR 2 STRYPAI KABINIMUI. D..

€650⁰⁰€799⁰⁰

Į krepšelį

Prekės su nuolaida Visos prekės

12L uzbekiškas ketaus kazanas su aliuminio dangčiu

Uzbekiškas ketaus kazanas yra ekologiškas maisto ruošimo indas. Jis neišskiria toksinių medžiagų, ne..

€55⁰⁰€79⁹⁹

Į krepšelį

16L uzbekiškas ketaus kazanas su aliuminio dangčiu

Uzbekiškas ketaus kazanas yra ekologiškas maisto ruošimo indas. Jis neišskiria toksinių medžiagų, ne..

€65⁰⁰€99⁹⁹

Į krepšelį

2 zondų termometras BBQ PRO

Belaidis maisto termometras BBQ PRO su dviem zondais leidžia vienu metu tiksliai stebėti dviejų pati..

€55⁰⁰€60⁰⁰

Į krepšelį

8L uzbekiškas ketaus kazanas su aliuminio dangčiu

Uzbekiškas ketaus kazanas yra ekologiškas maisto ruošimo indas. Jis neišskiria toksinių medžiagų, ne..

€50⁰⁰€69⁹⁹

Į krepšelį

ABAS krosnelė 12-16L kazanui

ABAS krosnelė 12-16L kazanui, skirta kūrenti malkomis. Taisyklingos formos - kazanas pilnai įsistato..

€110⁰⁰€149⁰⁰

Į krepšelį

ABAS krosnelė 8-12L kazanui

AKCIJA! TURIME SANDĖLYJE. ABAS krosnelė 8L -12L kazanui, skirta kūrenti malkomis. Taisy..

€100⁰⁰€139⁰⁰

Į krepšelį

ABAS Rūkykla 500L + DOVANOS

AKCIJA! TURIME SANDĖLYJE. DOVANOS - SKAITMENINIS MAISTO TERMOMETRAS, LOPETĖLĖ, PELENŲ VALYMO ĮRAN..

€800⁰⁰€899⁰⁰

Į krepšelį

ABAS šašlykinės dangtis

Aukštos kokybės dangtis šašlykinei su oro srauto durelėmis. Patogu naudoti vėjuotą ar lietingą dieną..

€29⁰⁰€39⁹⁹

Į krepšelį

Autoklavas UTEHO universalus 35L (dujos, elektra)

Maisto autoklavas – tai nepakeičiamas pagalbininkas kiekvienam, kuris vertina natūralų skonį, ..

€380⁰⁰€400⁰⁰

Į krepšelį

Autoklavas UTEHO universalus 45L (dujos, elektra)

Maisto autoklavas – tai nepakeičiamas pagalbininkas kiekvienam, kuris vertina natūralų skonį, ..

€400⁰⁰€430⁰⁰

Į krepšelį

Autoklavas UTEHO universalus 60L (dujos, elektra)

Maisto autoklavas – tai nepakeičiamas pagalbininkas kiekvienam, kuris vertina natūralų skonį, ..

€420⁰⁰€450⁰⁰

Į krepšelį

BBQ pirštinės Texas club, 2 vnt

Specializuotos BBQ pirštinės, pagamintos iš karščiui atsparios ir nedegios medžiagos. Dvi pirštuotos..

€15³⁰€17⁰⁰

Į krepšelį

Dėžutė maisto rūkymui, nerūdijančio plieno

Universali nerūdijančio plieno rūkymo dėžutė, skirta į ją sudėti rūkymo pjuvenas, rūkymo kubelius, d..

€18⁰⁰€20⁰⁰

Į krepšelį

Do Joe picos kepimo sistema Kamado Joe CLASSIC kepsninei

Vienas naujausių Kamdo Joe gamintojo sprendimų - Kamado Do Joe picos kepimo sistema. Sistemą sudaro ..

€299⁹⁹€399⁰⁰

Į krepšelį

Elektrinis LOOFT X medžio anglies uždegiklis

AKCIJA - nuolaida+originalus dėklas! Vienas geriausių Pasaulyje - originalus, Švedijoje patentuot..

€199⁰⁰€299⁰⁰

Į krepšelį

Emaliuota ketaus keptuvė Ø25.5cm GET RED Antracitas

Ilgaamžiška, klasikinė keptuvė privalo būti kiekvienoje virtuvėje - puikiai tinka visų tipų vyrykl..

€14²⁰€20⁰⁰

Į krepšelį

Emaliuota ketaus keptuvė Ø25.5cm GET RED Raudona

Ilgaamžiška, klasikinė keptuvė privalo būti kiekvienoje virtuvėje - puikiai tinka visų tipų vyrykl..

€14²⁰€20⁰⁰

Į krepšelį

Emaliuotas ketaus puodas su dangčiu 5l GET RED

lgaamžiškas ir patvarus ketaus puodas su dangčiu jus džiugins ne vienerius metus - praktiškos antrac..

€38⁰⁰€60⁰⁰

Į krepšelį

Grandfeu ketaus puodas, 4.7L, mėlynas

Stilingas, minimalistinio dizaino Grandfeu mėlynas, 4,7l su dangčiu - ilgaamžiškumo ir patvarumo gar..

€62¹⁰€69⁰⁰

Į krepšelį

Grilio įrankių rinkinys 3 vnt.

Šis trijų dalių įrankių rinkinys yra nepakeičiamas kiekvieno kepsninės savininko pagalbininkas. Rink..

€15³⁰€17⁰⁰

Į krepšelį

Grilis su dangčiu ir rankenom (išardomomis kojomis)

Aukštos kokybės Latvijoje gaminamas grilis su dangčiu - kepsninė, šašlykinė, rūkykla ar lauko orkait..

€160⁰⁰€190⁰⁰

Į krepšelį

Grilis su dangčiu ir rankenom (suvirintomis kojomis)

AKCIJA! TURIME SANDĖLYJE. Aukštos kokybės Latvijoje gaminamas grilis su dangčiu - kepsninė, šašly..

€170⁰⁰€200⁰⁰

Į krepšelį

Grilis su dangčiu SILVER GRILL

AKCIJA! TURIME SANDĖLYJE. Aukščiausios kokybės pagal Gera Rūkykla LT dizainą Latvijoje gaminamas ..

€280⁰⁰€320⁰⁰

Į krepšelį

Grilis su dangčiu SILVER GRILL (su ratukais)

AKCIJA! TURIME SANDĖLYJE. Aukščiausios kokybės pagal Gera Rūkykla LT dizainą Latvijoje gaminamas ..

€300⁰⁰€349⁰⁰

Į krepšelį

Grotelių šepetys su gramdikliu 44cm

Ergonomiškas ir labai tvirtas vielinis šepetys, skirtas greitam ir lengvam griliaus grotelių nušveit..

€9⁵⁰€10⁰⁰

Į krepšelį

Išmanusis termometras 2 in 1

Išmanusis termometras - tai 2 termometrai viename, nes vienu metu galėsite: 1. Stebėti kepsninės,..

€85⁰⁰€90⁰⁰

Į krepšelį

KALWOOD CLASSIC 225L medinė rūkykla

Atraskite tikrą naminio rūkymo skonį su KALWOOD CLASSIC 225L medine rūkykla. Talpi, tvirta ir pagami..

€386⁰⁰€429⁰⁰

Į krepšelį

Kamado GET RED 16`/40cm

16"colių/ Ø40 cm keraminė kamado kepsninė, kuri idealiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek..

€300⁰⁰€349⁰⁰

Į krepšelį

Kamado GET RED 22`/56cm

Vidutinio dydžio pati populiariausia 22"colių/ Ø56 cm keraminė kamado kepsninė, kuri ideal..

€500⁰⁰€769⁰⁰

Į krepšelį

Kamado GET RED 24`/60cm

Didelė 24"/ Ø60cm kamado kepsninė, kuri idealiai tinka tiek didelėms kompanijoms ar patyru..

€525⁰⁰€859⁰⁰

Į krepšelį

Kamado Joe Classic kespninės uždangalas

Originalus Kamado Joe CLASSSIC kepsninės uždangalas, skirtas apsaugoti kepsninę nuo neigiamo aplinko..

€60⁰⁰€90⁰⁰

Į krepšelį

Kepimo grotelės #1, 2 ir SP kepsninių modeliams

Kepimo grotelės, skirtos La Caja China kepsninių #1,2 ir SP modeliams. Kepimo grotelės dedamos kepsn..

€50⁰⁰€69⁰⁰

Į krepšelį