Fish Hunter prieskonių mišinys puikiai tinka tradiciniam žuvų, tokių kaip upėtakis ar skumbrė, ir jūros gėrybių rūkymui. Su šiais prieskoniais paruoštas marinatas puikiai pagardins žuvį ir suteiks subtilų skonį.
Paruošimas:
1kg žuvies naudojame 1.5L vandens, kuriame ištirpiname 160g priekonių mišinio. Žuvį laikome sūryme 12 val. vėsioje patalpoje. Prieš rūkymą, žuvį nuplauname po tekančiu vandeniu ir nudžioviname. Rekomenduojama rūkyti iki gražios, auksinės spalvos, kol temperatūra žuvies viduje pasieks 60C.
Sudėtis: druska, česnakai, svogūnai, kvapieji pipirai, rozmarinai, morkos, pastarnokai, petražolės, cukrus.
Grynasis kiekis 320g.